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キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィーニェ・ディ・モントルネッロ[2018]ビッビアーノChianti Classico G.S. Vigne di Montornello 2018 Bibbianoイタリア トスカーナ 赤ワイン テラヴェール|イタリアワインのいのししや赤ワイン
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新品 5,016円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :tbb00616
中古 :tbb006161
メーカー 赤ワイン 発売日 2025-05-28 定価 5,016円
原型 赤ワイン
カテゴリ

キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィーニェ・ディ・モントルネッロ[2018]ビッビアーノChianti Classico G.S. Vigne di Montornello 2018 Bibbianoイタリア トスカーナ 赤ワイン テラヴェール|イタリアワインのいのししや赤ワイン

information
産地 イタリア トスカーナ
タイプ 赤ワイン
原産地呼称 DOCG キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ
品種 サンジョヴェーゼ
飲み頃温度 18℃
おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング
内容量 750ml
輸入元 テラヴェール
ワイナリーについて ジュリオ・ガンベッリの哲学を守り続けるキャンティ・クラシコの造り手、ビッビアーノ。
1865年設立、キャンティ・クラシコでも特に長い歴史を持つ造り手のひとつです。

このワインは… 醸造について
北東向き斜面に位置するモントルネッロ畑のワイン。
グラン・セレツィオーネ格付けで、カパンニーノと並ぶ彼らの最上のワインのひとつ。
薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ粘土石灰質の堆積土壌。
収穫は10月初旬から中旬にかけてスタート。
除梗後、セメントタンクでデレスタージュを施しながら33日間発酵、マセラシオン。
40%はセメントタンク、60%はフレンチオーク樽とスラヴォニア産オーク樽で24ヶ月間熟成。その後、6ヶ月間の瓶内熟成。

こんな味わいです
雨の多い涼しい畑なので、より透明感のある、繊細さと複雑さに秀でたワインになります。
キャンティ・クラシコのひとつの極致を表現したワインです。
2018年、新ヴィンテージになりました!

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